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Beschreibung
Technische Informationen
| Schokoladenfarbe | dunkel |
| Mindestkakaoanteil | 75.00 |
Tafel Tulakalum 75% - 70g
Tulakalum, ebenso wie die meisten von Valrhona entwickelten Schokoladenüberzüge reinen Ursprungs sind das Ergebnis einer langfristigen Partnerschaft mit Kakaoproduzenten. Durch dieses Engagement wollen wir die Kakao-Lieferketten und einzigartige aromatische Profile erhalten und die Erzeugergemeinschaften überall dort unterstützen, wo wir arbeiten. Zu Beginn der Verkostung vermischt sich die Kraft der Säure mit der Süße von Gewürzen. Tulakalum ist nicht besonders süß und leicht bitter und bietet schöne Noten von reifen Früchten.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Produktbezeichnung | Dunkle Schokolade (Kakao: 75% mindestens,nur reine Kakaobutter). |
| Marke | Valrhona |
| Konditionierung | Tafel 70 g |
| Länge | 16.00 |
| Breite | 6.80 |
| Höhe | 0.90 |
| Maßeinheit | CM |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 18 monate |
| Lagerbedigungen | In einem trocknen Ort zwischen 16 und 18°C |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Energiewert (Kcal) | 574.00 |
| Brennwert (Kj) | 2376.00 |
| Fett (g) | 43.00 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 26.00 |
| Kohlenhydrate (g) | 29.00 |
| Zucker (g) | 25.00 |
| Eiweiß (g) | 9.40 |
| Salz (g) | 0.01 |
| Ballaststoffe (g) | 14.00 |
| Zusammensetzung | |
|---|---|
| Zutaten | Liste der Zutaten: Kakaobohnen aus Belize, brauner Zucker, Kakaobutter, Vanille |
| Allergene | Kann enthalten:Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Soja |
| Geschmack | |
|---|---|
| Notizen | Fruchtig, Kakaonibs, Scharf |
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