Osterschokolade: Geschenkideen für kleine und große Feinschmecker

Das schöne Wetter ist im Anmarsch, die Natur nimmt wieder Farbe an, bald ist Osterzeit! Heutzutage ist dieses Fest vor allem ein Vorwand, um sich mit der Familie oder Freunden zu treffen und zusammen eine schöne Zeit zu verbringen. Weltweit variieren die Ostertraditionen, aber eines haben viele Länder gemeinsam: Zu Ostern kommt Köstliches auf den Tisch. Welche Osterschokoladen können Sie Ihren Liebsten schenken? Kein Grund zur Panik! Wir stellen Ihnen die neue Osterkollektion von Valrhona vor. Was halten Sie davon, dieses Jahr Ihre Schokoeier, Schokohühner und Osterhasen selbst herzustellen?  

Welche Schokoladen können Sie zu Ostern verschenken? 

Schokoladeneier für kleine und große Feinschmecker 

Sie zögern noch und wissen nicht, welche Osterschokolade Sie wählen sollen? Fangen Sie doch mit den kleinen Schokoladeneiern an. Einzeln verpackt in hübschen, bunten Verpackungen können sie in kleinen Schalen auf Ihrem Ostertisch platziert werden. Schöne Farbakzente, die die Gäste nach Belieben genießen können. Mit dieser Valrhona-Schokolade können Sie sowohl Kinder als auch Erwachsene beschenken – jeder wird begeistert sein! 

Wir empfehlen Ihnen die Schachtel mit Schokoladeneiern zum Verkosten von Valrhona. Sie enthält 180 g Eier der folgenden 3 Sorten:  

• Ei mit dunkler Ganache, umhüllt mit dunkler Schokolade 
• Praliné-Ei, umhüllt von Vollmilchschokolade 

• Praliné-Ei, umhüllt von weißer Schokolade 

Entdecken Sie diese Neuheit im Video: 

Wunderbar zum Teilen – eine Geschenkpackung mit Schokoladeneiern für Erwachsene 

Wenn Sie Ihren Liebsten eine schöne Schachtel Pralinen schenken möchten, empfehlen wir Ihnen die Ostereierpackung von Valrhona. Sie können Ihren Gästen die Eier dieser Geschenkpackung von Valrhona auch zum Abschluss der Mahlzeit anbieten. Denn was passt besser zum Kaffee als eine schokoladige Köstlichkeit?  

In dieser 300-g-Osterpackung finden Sie ein Sortiment mit:  

• Eiern mit einem Karamellkern, umhüllt von dunkler oder Vollmilchschokolade 
• Eiern mit Vollmilch-Praliné, Biskuitstückchen „Nach Gianduja-Art“ und dunkler Ganache, umhüllt von dunkler und Vollmilchschokolade. 

Wie wäre es, wenn Sie diese Neuheit im Video entdeckten? 

Eine in Zusammenarbeit mit einem Künstler entstandene zauberhafte Welt 

Mit dieser köstlichen Schokoladenkollektion lässt uns Valrhona dieses Jahr zu Ostern in eine Pflanzenwelt voller Leichtigkeit eintauchen. Mit fröhlichen Tieren und pastellfarbenen Wildblumen erwacht der Frühling auf einer Blumenwiese. Diese Welt wurde von Benjamin Flow, einem französischen Illustrator, der in Marseille arbeitet, kreiert. Er erklärt, was ihn zu dieser Kreation inspirierte: „In diesen Illustrationen wollte ich der Freude und Leichtigkeit, die die Ankunft des Frühlings in uns auslöst, Ausdruck verleihen. Mit lebhaften, frischen Farben und verspielten Figuren habe ich versucht, die freudige Erwartung und Begeisterung von Klein und Groß am Osterfest darzustellen.“  

Selbstgemachte Osterschokolade: Unsere Tipps für Ihre Schokoladenkreationen  

Temperierung – der Schlüssel zur gelungenen Schokolade 

Der erste wichtige Schritt zur Herstellung Ihrer Osterfiguren ist das Temperieren der Schokolade. Beim Temperieren wird die Schokolade durch mehrere „Etappen“ gebracht: schmelzen, kristallisieren, erneutes erwärmen. Dank dieser Technik wird die Schokolade fest und glänzend. Zudem wird so verhindert, dass sie weiß wird. Damit das Temperieren gelingt, raten wir Ihnen dazu, ein Thermometer zu verwenden. Fréderic Bau, Explorateur Pâtissier des Hauses Valrhona, empfiehlt die Technik des „Temperierens mit der Impfmethode“. Seiner Meinung nach ist es die schnellste und wirksamste Methode. Entdecken Sie die Erklärungen im Video:  

Welche Schokolade wählen?  

Die Kreationen können aus dunkler, weißer oder Vollmilchschokolade hergestellt werden. Achtung, die einzuhaltenden Temperaturkurven sind nicht bei allen Schokoladen gleich. Wussten Sie schon ...? Die Temperaturkurven finden Sie auf der Rückseite der Packungen der Schokobohnen von Valrhona. Praktisch, nicht wahr?  

Ein weiterer wertvoller Tipp: Unabhängig davon, ob Sie dunkle, weiße, Blond Dulcey oder Vollmilchschokolade verwenden, geben Sie Schokoladenkuvertüre den Vorzug. Warum? Weil sie mehr Kakaobutter enthält. So ist sie beim Schmelzen flüssiger und lässt sich leichter verarbeiten.  

Wie mache ich ein Osterei aus Schokolade? 

Schritt 1: Gießen Sie Ihre Formen mit temperierter Schokolade aus und lassen Sie die Schokolade aushärten. 

Schritt 2: Mit einem Messer glattstreichen und dann aus der Form nehmen.  

Schritt 3: Erwärmen Sie einen Topf (ca. 50 °C) und legen Sie die offene Seite der Schokoladenschalen für einige Sekunden auf den Topfboden, um sie zu schmelzen. Anschließend können Sie zwei Hälften zusammenfügen.  

Schritt 4: Lassen Sie die Schokolade wieder hart werden.  

Variante: Wenn Sie die Eier mit Ganache füllen möchten, befüllen Sie die Eihälften nach Schritt 1 und lassen Sie sie aushärten. Zum Zusammenfügen der gefüllten Eihälften benötigen Sie einen Föhn. Erwärmen Sie die Eihälften an den Rändern leicht, bevor Sie sie zusammenfügen. Warten Sie noch ein wenig ... und dann heißt es: Verkosten! 

Wie können Sie Ihre Osterfiguren aus Schokolade dekorieren? 

Für die Dekoration Ihrer Osterfiguren können Sie ganz nach Belieben verschiedene Zutaten verwenden. Wie wäre es Farbstoffen oder gar Schokoladendekors von Chocolatree? Die Elemente lassen sich mithilfe von Tropfen temperierter Schokolade auf Ihre Eier kleben. Lassen Sie Ihrer Kreativität bei der Dekoration freien Lauf! 

Osterschokolade: Schauen Sie bei Ihrem Chocolatier vorbei 

Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, Ihre Osterschokolade selbst herzustellen, können Sie selbstverständlich auch Ihrem Lieblingschocolatier einen Besuch abstatten. 

Ob Huhn, Hase, Küken, Ei, Pralinenschachtel, Eierpackungen oder Geschenkboxen – bei Ihrem Lieblingschocolatier finden Sie mit Sicherheit eine große Auswahl an Köstlichkeiten für das Osterfest!  

Wir hoffen, dass Sie nun Ihre Wahl treffen können und dass das Osterfest mit Ihren Liebsten rundum köstlich wird. Für weitere Informationen halten wir außerdem eine Liste mit Ostertipps sowie Rezepte für Sie bereit.