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Entdecken Sie auf unserer Website Valrhona Collection die unverzichtbare weiße Schokolade Ivoire 35 % von Valrhona. Diese weiße Backschokolade zeichnet sich durch ihren süßen und dennoch leichten Geschmack aus. Diese Schokolade ist so legendär und sagenumwoben, dass der Begriff „Ivoire“ von Fachleuten aus der Gastronomie als Synonym für weiße Schokolade verwendet wird.
Ivoire ist in 250 g-, aber auch in 1 kg-Verpackungen auf unserer Website in Form von Bohnen erhältlich. Dieses Format garantiert eine einfache Dosierung und eine perfekte Schmelze, wodurch sich diese Schokolade einfach verwenden und präzise verarbeiten lässt. Mit den hochwertigen Schokobohnen können Sie wunderbare Patisserie-Kreationen anfertigen.
Valrhona ist als Partner der besten Chef-Patissiers bekannt und bietet Ihnen eine große Auswahl an Backschokolade, von Zartbitterschokoladen-Kuvertüre bis hin zu fruchtigen Schokoladen-Chips, für die Patisserie. Backen bedeutet, Emotionen zu vermitteln und gemeinsam zu erleben. Aus diesem Grund entwickelt Valrhona Schokoladen für die Patisserie, die auf vielfältige Weise verwendet werden können. Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Patisserie freien Lauf: Süßspeisen, Biskuitrollen, Eisdesserts, Torten, Cookies, Schokoladenkuchen etc. Erfüllen Sie sich Ihre Schokoladenträume und verwenden Sie Valrhona-Schokoladen zum Überziehen von Pralinen, Pralinés oder zur Herstellung von Ganaches! Entdecken Sie unsere Schokoladen-Rezepte und lassen Sie sich inspirieren.
Das Haus Valrhona wurde 1922 gegründet. Profitieren Sie von unserem 100-jährigen Know-how: Valrhona Collection ist stolz auf sein Online-Angebot an Backzutaten. Entdecken Sie in unserem Onlineshop die Innovationen, die die Geschichte von Valrhona geprägt haben: Fruchtkuvertüre Inspiration, Guanaja, die erste Kuvertüre mit 70 % Kakaoanteil, blonde Kuvertüren u. v. m.
Mit der weißen Backschokolade Ivoire 35 % lassen sich zahlreiche köstliche Rezepte realisieren. Allen, die die Kombination aus Erdbeere und weißer Schokolade lieben, empfehlen wir das Rezept Tartelette Inspiration Erdbeere und Ivoire 35 %. Entdecken Sie das Rezept Tarte Ivoire 35 % nach Art eines Financier mit Zitrusfrüchten für eine erfrischende Tarte, die sich ideal als Nachtisch eignet. Sehr empfehlenswert ist auch unser Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte mit schaumiger Ganache-Creme aus der weißen Schokolade Ivoire 35 %.
Wenn Sie noch mehr Informationen und Tipps zur Verwendung weißer Schokolade zum Backen nachlesen möchten, finden Sie auf unserem Blog mehrere Artikel zu diesem Thema: „Eine Schokolade auswählen: Antworten auf häufig gestellte Fragen“
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