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Valrhona Collection bietet Ihnen innovative Backschokoladen wie beispielsweise die Produktreihe Inspiration, bestehend aus vier Fruchtkuvertüren. Sie fragen sich jetzt wahrscheinlich: „Was ist eigentlich eine Fruchtkuvertüre?“
Eine Fruchtkuvertüre ist eine Mischung aus Kakaobutter, Zucker und Früchten. Die Fruchtkuvertüre von Valrhona enthält weder Konservierungsstoffe noch Farbstoffe noch künstliche Aromen. Die ausgewählten Früchte sind von erstklassiger und natürlicher Qualität: Davon zeugen sowohl der Geschmack als auch die leuchtende Farbe der Bohnen.
Zu den innovativen Schokoladen von Valrhona zählt auch Dulcey 35 %. Eine blonde Backschokolade mit Biskuit- und Karamellnoten.
Valrhona ist als Partner der besten Chef-Patissiers bekannt und bietet Ihnen eine große Auswahl an Backschokolade, von Zartbitterschokoladen-Kuvertüre bis hin zu fruchtigen Schokoladen-Chips, für die Patisserie. Backen bedeutet, Emotionen zu vermitteln und gemeinsam zu erleben. Aus diesem Grund entwickelt Valrhona Schokoladen für die Patisserie, die auf vielfältige Weise verwendet werden können. Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Patisserie freien Lauf: Süßspeisen, Biskuitrollen, Eisdesserts, Torten, Cookies, Schokoladenkuchen etc. Erfüllen Sie sich Ihre Schokoladenträume und verwenden Sie Valrhona-Schokoladen zum Überziehen von Pralinen, Pralinés oder zur Herstellung von Ganaches! Entdecken Sie unsere Schokoladen-Rezepte und lassen Sie sich inspirieren.
Das Haus Valrhona wurde 1922 gegründet. Profitieren Sie von unserem 100-jährigen Know-how: Valrhona Collection ist stolz auf sein Online-Angebot an Backzutaten. Entdecken Sie in unserem Onlineshop die Innovationen, die die Geschichte von Valrhona geprägt haben: Fruchtkuvertüre Inspiration, Guanaja, die erste Kuvertüre mit 70 % Kakaoanteil, blonde Kuvertüren u. v. m.
Da in unserem Onlineshop gleich vier originelle Kuvertüren zur Auswahl stehen, ist es manchmal gar nicht so leicht, sich zu entscheiden. In unseren Blogartikeln finden Sie alle unsere Experten-Tipps, mit denen wir Sie bei Ihrer Entscheidung unterstützen möchten.
Inspiration Passionsfrucht ist eine Fruchtkuvertüre mit einer perfekten Mischung aus Kakaobutter, Zucker und Passionsfrucht. Durch diese Kombination entsteht ein rundum natürlicher Geschmack und eine intensive Farbe. Die Kuvertüre ist frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und künstlichen Aromen und ermöglicht es Patisserie-Liebhabern, natürlich köstliche Kreationen umzusetzen. Eine tolle Backzutat!
Inspiration Erdbeere bietet einen intensiven und köstlichen Geschmack von kandierten Erdbeeren in Kombination mit der einzigartigen Textur der Kakaobutter. Diese Fruchtkuvertüre kombiniert Kakaobutter, Zucker und Erdbeere. Diese Kuvertüre lässt sich perfekt mit Nougat, Vanille, Minze u.v.m. kombinieren.
Entdecken Sie in dieser Fruchtkuvertüre aus der Reihe Inspiration Noten von gekochten und kandierten Himbeeren, gefolgt von einer für diese rote Frucht typischen leichten Säure. Ein wahrer Genuss und eine herrliche Backzutat für Biskuitrezepte, die auch perfekt zu Früchten wie Zitrone oder Litschi passt.
Sie haben noch nie mit Yuzu gekocht oder gebacken? Mit der Backzutat Inspiration Yuzu können Sie die ganze Feinheit dieser einzigartigen und subtilen japanischen Zitrusfrucht entdecken, die inzwischen auf der ganzen Welt berühmt ist! Ihr süß-saurer Geschmack, angereichert mit einem Hauch von Bitterkeit, unterstreicht die Aromen, mit denen sie kombiniert wird.
Wenn Sie noch mehr Informationen und Tipps zur Verwendung der verschiedenen Kuvertüren nachlesen möchten, finden Sie auf unserem Blog mehrere Artikel zu diesem Thema: „Die Produktreihe Inspiration“
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