dunkle schokoladenkuverture manjari 64 durch valrhona

Dunkle Backschokolade Manjari 64% - 250 g

Referenz:

31216

Wert Nettogewicht: g

250.00 g

Marke:

Valrhona

Dunkle Schokolade von Valrhona
Kakaogehalt: 64 %
Zum Backen
250-g-Beutel mit Schokobohnen
Kakao aus Madagaskar
Unternehmen mit BCorp-Zertifizierung
Dunkle Schokolade mit Noten von roten Beeren von Valrhona
Eine Schokolade mit professioneller Qualität, die auch für Privatkunden erhältlich ist

Lieferung innerhalb von 96 Stunden - 5 € Mindestbestellwert, KOSTENLOSER Versand ab 30€

Beschreibung
Technische Informationen


Produkttyp	Geformte Produkte
Schokoladenfarbe	dunkel
Mindestkakaoanteil	64.00
Herkunft Bohnen	Single Origin
Geographische Herkunft	Madagaskar

Dunkle Backschokolade Manjari 64% - 250 g

MANJARI, DIE ERSTE REINE SCHOKOLADE VON VALRHONA.Im Norden Madagaskars entspringt der Sambirano-Fluss von den Hochebenen und speist eine reiche Schwemmlandebene. In dieser kleinen Ecke des Paradieses, die von Passatwinden durchzogen wird, die Feuchtigkeit liefern, die einer guten Entwicklung förderlich ist, werden seit Jahrzehnten Kakaobäume kultiviert, die sich an dieses ganz besondere Land gewöhnt haben. In den 1980er Jahren erkundete Valrhona, auf der Suche nach einem neuen Kakaogeschmack entwickeln, den Indischen Ozean. Um die Typizität der in Madagaskar angebauten, bisher wenig anerkannten Bohnen auf das höchste Niveau zu bringen, schuf Valrhona 1990 Manjari, die erste Grand Cru de Terroir, und wurde dank der sauren und dem für madagassische Bohnen charakteristischen Fruchtprofil schnell zu einem der großen Klassiker von Valrhona.Dieses Produkt passt hervorragend zuFRÜCHTE: Rote Früchte, Schwarze Johannisbeere, Cranberry, Himbeere, SauerkirscheGewürze: Sechuan-Pfeffer, Sarawak-Pfeffer, Silim-PfefferGESCHMACK: Muscovado Zucker

Produktinformationen
Produktbezeichnung	Dunkle Schokolade (Kakao: 64% mindestens,nur reine Kakaobutter).
Marke	Valrhona
Konditionierung	250-g-Beutel
Länge	21.00
Breite	14.00
Höhe	7.00
Maßeinheit	CM
Mindesthaltbarkeitsdatum	14 monate
Lagerbedigungen	An einem trocknen Ort zwischen 16 und 18°C

Nährwertangaben
Energiewert (Kcal)	560.00
Brennwert (Kj)	2.32
Fett (g)	39.00
Gesättigte Fettsäuren (g)	23.00
Kohlenhydrate (g)	39.00
Zucker (g)	36.00
Eiweiß (g)	7.60
Salz (g)	0.00
Ballaststoffe (g)	12.00

Zusammensetzung
Zutaten	Liste der Zutaten: Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
Allergene	Kann enthalten: Schalenfrüchte, Milch, Soja