Dieser Browser ist nicht mit unserem Konfigurator kompatibel

Für ein optimales Erlebnis empfehlen wir die Verwendung eines der folgenden Browser :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Keks mit Zitrusnoten, Thymian und Schokotropfen

1 pasos recetas

1 KEKSTEIG

    • 105 g Brauner Zucker
    • 1 Abgeriebene Schale einer Orange
    • 1 Abgeriebene Schale einer Zitrone
    • 3 g Thymian
    • 15 g Blütenhonig
    • 240 g Weiche Butter
    • 100 g Ei
    • 245 g Mehl T550 oder T812
    • 6 g Backpulver
    • 140 g SCHOKOTROPFEN AUS DUNKLER SCHOKOLADE
    • Die Butter, den Zucker, die geriebenen Schalen von Zitrusfrüchten, den Thymian und den Honig vermischen, bis eine glatte Creme entsteht. Anschließend die Eier hinzufügen und vermischen. Anschließend das zuvor gesiebte Mehl und Backpulver zugeben. Alles vermischen.
    • Der Mischung abschließend SCHOKOTROPFEN AUS DUNKLER SCHOKOLADE hinzufügen.
    • Die Zubereitung zwischen zwei Blättern Backpapier 4–5 mm dick aus-rollen. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
    • Das Backpapier entfernen, mit Ausstechformen die gewünschten Formen ausstechen und mit Thymian bestreuen.Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.15 Minuten bei 150–160°C Umluft backen.

Tipp vom Chef-Patissier

Das Mürbegebäck hält sich in einer Blechdose etwa zehn Tage.Um die Aromen noch zu verstärken, sollte idealerweise Thymianhonig verwendet werden.