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  1. dunkle schokoladenkuverture manjari 64 durch valrhona
  2. dunkle schokoladenkuverture manjari 64 durch valrhona

Dunkle Schokolade Manjari 64% - 250g

Referenz:
31216
Wert Nettogewicht: g
250.00 g
Marke:
Valrhona
Manjari mit Noten von würzigen und fleischigen roten Früchten ist ein Traum, nach Madagaskar zu reisen, wo außergewöhnliche Kakaobäume, köstliche Früchte und wundervolle Gewürze wachsen.

AUF LAGER

14,00 €

/kg

Lieferung innerhalb von 96 Stunden - 5 € Mindestbestellwert, KOSTENLOSER Versand ab 30€

  1. Beschreibung

  2. Technische Informationen

  3. Produkttyp Geformte Produkte
    Schokoladenfarbe dunkel
    Mindestkakaoanteil 64.00
    Herkunft Bohnen Single Origin
    Geographische Herkunft Madagaskar

    Manjari 64%

    MANJARI, DIE ERSTE REINE SCHOKOLADE VON VALRHONA.Im Norden Madagaskars entspringt der Sambirano-Fluss von den Hochebenen und speist eine reiche Schwemmlandebene. In dieser kleinen Ecke des Paradieses, die von Passatwinden durchzogen wird, die Feuchtigkeit liefern, die einer guten Entwicklung förderlich ist, werden seit Jahrzehnten Kakaobäume kultiviert, die sich an dieses ganz besondere Land gewöhnt haben. In den 1980er Jahren erkundete Valrhona, auf der Suche nach einem neuen Kakaogeschmack entwickeln, den Indischen Ozean. Um die Typizität der in Madagaskar angebauten, bisher wenig anerkannten Bohnen auf das höchste Niveau zu bringen, schuf Valrhona 1990 Manjari, die erste Grand Cru de Terroir, und wurde dank der sauren und dem für madagassische Bohnen charakteristischen Fruchtprofil schnell zu einem der großen Klassiker von Valrhona.Dieses Produkt passt hervorragend zuFRÜCHTE: Rote Früchte, Schwarze Johannisbeere, Cranberry, Himbeere, SauerkirscheGewürze: Sechuan-Pfeffer, Sarawak-Pfeffer, Silim-PfefferGESCHMACK: Muscovado Zucker

  4. Produktinformationen
    Produktbezeichnung Dunkle Schokolade (Kakao: 64% mindestens,nur reine Kakaobutter).
    Marke Valrhona
    Konditionierung 250g bag
    Länge 21.00
    Breite 14.00
    Höhe 7.00
    Maßeinheit CM
    Mindesthaltbarkeitsdatum 14 monate
    Lagerbedigungen An einem trocknen Ort zwischen 16 und 18°C
    Nährwertangaben
    Energiewert (Kcal) 560.00
    Brennwert (Kj) 2.32
    Fett (g) 39.00
    Gesättigte Fettsäuren (g) 23.00
    Kohlenhydrate (g) 39.00
    Zucker (g) 36.00
    Eiweiß (g) 7.60
    Salz (g) 0.00
    Ballaststoffe (g) 12.00
    Zusammensetzung
    Zutaten Liste der Zutaten: Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
    Allergene Kann enthalten: Schalenfrüchte, Milch, Soja
    Geschmack
    Notizen Beeren, Scharf

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