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      1. Gianduja-Haselnuss und Milch 35%
      2. 1-kg-Beutel
      3. 1 kg
      4. 32,90 €

    Backzutaten


    Valrhona Collection hat für Sie eine Auswahl an Backzutaten für die Patisserie zusammengestellt. Hier können Sie Backzutaten kaufen, mit denen die Umsetzung Ihrer Rezepte zum Kinderspiel wird. Stöbern Sie auf unserer Website und finden Sie Backzutaten, mit denen Sie Ihre Kreationen mit einer originellen Note individuell gestalten und personalisierte Schokolade herstellen können. 


    Unkompliziert Backen mit den Backzutaten für die Patisserie von Valrhona 


    Nutzen Sie bei der Umsetzung Ihrer Rezepte Valrhonas 100-jährigen Erfahrungsschatz! Neben Backschokolade für die Patisserie hat Valrhona Collection für Sie Backzutaten ausgewählt, mit denen Sie auch aufwendigere Rezepte umsetzen können. 
    Zu diesen kulinarischen Hilfsmitteln zählen zum Beispiel Nüsse. Probieren Sie doch einmal den Gianduja-Aufstrich von Valrhona und das Mandel-Haselnuss-Praliné, die beide gebrauchsfertig erhältlich sind. Als dünne Schicht zwischen einem Biskuitboden und einer Mousse oder direkt in einen Teig integriert, verleihen diese Backzutaten Ihren Rezepten noch mehr Geschmack. 
    Dies gilt natürlich auch für die technisch anspruchsvollen Inserts oder Füllungen, die in unserem Online-Shop erhältlich sind ... Sie veredeln Ihre Kuchen und sorgen für eine köstliche Überraschung. Denn einem zartschmelzenden Kern aus Valrhona-Schokolade kann einfach niemand widerstehen! Lassen Sie sich verführen und füllen Sie Ihren Warenkorb mit Backzutaten von Valrhona! 


    Kreativität & Patisserie


    Unsere Backzutaten erleichtern Ihnen nicht nur das Backen, sondern laden Sie auch dazu ein, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Überzogene Knusperperlen, Schokospäne und Schokoraspel oder Schokotropfen sind perfekte Beispiele dafür. Sie alle sind sehr vielseitig einsetzbar. Sie können in eine Zubereitung eingearbeitet werden, auf einen Teil eines Desserts gestreut oder regelmäßig angeordnet werden – in jedem Fall verleihen sie Ihrer Kreation eine persönliche Note. Ob dekorativ, mit einer Kakaonote oder einer knusprigen Textur, diese kulinarischen Hilfsmittel bieten vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. 
    Das Backen mit Backzutaten von Valrhona ist auch eine Gelegenheit, um einen schönen Moment mit der Familie zu verbringen. Sowohl kleine als auch größere Feinschmecker können mit ihren Eltern gemeinsam Cupcakes, Cookies oder Schokoladeneis zubereiten. Der eine fügt vielleicht Knusperperlen hinzu, ein anderer bestreut das Ganze mit Kakaopulver und schon kann das Dessert zur großen Freude der Gäste serviert werden. 


    Verwendung der Backzutaten von Valrhona


    Mandel-Haselnuss-Praliné 50 % von Valrhona


    Entdecken Sie, wie Sie die ideal für Ihre Kuchen- und Patisserierezepte geeigneten Backzutaten von Valrhona verwenden können. Das nussige Mandel-Haselnuss-Praliné 50 % von Valrhona wurde zwar für die Patisserie entwickelt, schmeckt aber auch ausgezeichnet als Brotaufstrich. Mit dieser Backzutat gelingt auch wunderbar das Rezept für Praliné-Windbeutel der École Valrhona.  


    Kakaopulver von Valrhona


    Das Kakaopulver von Valrhona, eine ungesüßte Zutat von außergewöhnlicher Feinheit und intensivem Geschmack, ist zwar eine Backzutat, kann aber auch zur Zubereitung köstlicher Schokoladengetränke verwendet werden. Das Kakaopulver von Valrhona eignet sich ebenso für Kuchen und Desserts – sei es zum Bestreuen eines Tiramisus oder als Zutat in einem Kuchen- oder einem Mürbeteig. 


    Schokotropfen und Knusperperlen von Valrhona 


    Schokotropfen aus dunkler Schokolade oder Vollmilchschokolade sowie Knusperperlenmischungen aus Zartbitterschokolade – diese Backzutaten finden Sie bei Valrhona. Die Toppings von Valrhona können direkt in Ihren Kuchenteig eingearbeitet oder auf Ihre Desserts gestreut werden und sind die perfekte Zutat für Patisseriekreationen, die ebenso schön wie lecker sind!  


    Schokospäne Nyangbo 68 % von Valrhona


    Nyangbo 68 % ist eine Backzutat, die sich durch ihre würzigen Vanillenoten auszeichnet. Nutzen Sie sie für die Zubereitung von Kuchen oder schokoladigen Getränken. Fügen Sie die Schokospäne zu einem Rezept hinzu, zum Beispiel zur veganen Schokoladen-Tartelette Nyangbo 68 % oder zu Schokoladengetränken wie einer veganen heißen Schokolade mit Gewürzen.  

     

    Backzutaten für Profis, die von den besten Chef-Patissiers verwendet werden


    Valrhona Collection bietet Ihnen Backzutaten für die professionelle Patisserie, die von den besten Chef-Patissiers verwendet werden. Natürlich verwenden Sie Mehl, Milch, Butter oder auch Sahne in Ihrer Backstube, aber für einige Kuchen benötigen Sie ganz spezielle Zutaten, die Sie bei Valrhona finden!